Epicerie sucrée

Nos pains d`épices sont fait maison chez nous à la ferme avec notre miel du Jura. Comme c`est noté sur l`étiquette on n`ajoute pas de sucre ni matières grasses, conservateurs et colorant. La texture moelleuse et le temps de conservation sont obtenu grâce au miel qui représente plus de la moitié (58%) de poids total du pain d`épices.
Avec la même base on fabrique 5 sortes de pain d`épices : nature, aux figues, aux noix, aux pépites de chocolat et au gingembre confit.
Notre pain d`épices a gagné la Médaille d`Or au concours inter régional Bourgogne – Franche-Comté des pains d`épices en 2017, en 2018 et en 2019 et pain d`épices aux noix la Médaille d`Or en 2018 et 2019.
Aussi nous utilisons des produits locaux ou issus de l`agriculture biologique pour nos transformations (farine du Moulin Mignot à Poligny 39800, œufs fermiers du Jura…)